Здравствуйте, друзья.
Тема статьи отнюдь не случайна. Во всем мире растет количество людей с диагнозом целиакия или глютеновая непереносимость, которым строго запрещено употреблять продукты, содержащие пшеницу, рожь, овес и ячмень. Дома можно легко ограничить питание и обойтись без этих продуктов. А как питаться в путешествиях?

Недавно я обратила внимание, что с запросом по безглютеновой кухне приходят читатели на статью Что попробовать в Италии? Еще бы! Италия это, пожалуй, одна из самых выдающихся стран по гастрономическим показателям. Честно говоря, мне даже сложно представить, как можно приехать в Италию и не отхватить пару кусочков тончайшей пиццы.

Короче, я решила разведать ситуацию и вот что обнаружила — сайт Тripadvisor.ru очень даже может помочь в выборе ресторана с безглютеновыми блюдами.

Допустим, я хочу найти подходящий ресторан в Милане. Забиваю в поиск Милан, выбираю рестораны и далее в левом меню ставлю галку напротив строки «безглютеновые блюда».

безглютеновая еда в италии

Сайт предложил мне 4 страницы для выбора ресторанов. Далее круг можно сузить географическим местоположением или выставить галочку «вкусно и недорого»/ «по умеренной цене».

Обращаю внимание, что вероятнее всего не все блюда меню будут безглютеновые, но вы всегда можно уточнить у официанта — senza glutine? Также в меню, напротив безглютенового блюда должна быть специальная пометка — перечеркнутый колос.

Удобно, что прямо на сайте можно посмотреть отзывы о ресторанах. Вот, например, один из отзывов в вольном переводе Гугла:

У меня был лучший glutenfree вегетарианская паста, которая на вкус как оригинальные Паста Болоньезе. Владелец и шеф-повар оба были настолько социальными и полезными. Любить это!

А как быть если вы арендовали квартиру и привыкли готовить самостоятельно или планируете привезти на Родину безглютеновые продукты питания? В магазине также придется обращать особенное внимание на упаковку товара. Найдете перечеркнутый колос — можно брать.

итальянская паста без глютена

На сегодня у меня все. Надеюсь, что статья была полезной)

Оксана